消费规模较2019年增长92%,“五一”假期餐饮处处开花
记者 杨天悦
2023-05-04 13:57

刚刚过去的“五一”,成为近几年来最热闹的小长假。假期期间记者走访注意到,三里屯、蓝色港湾、望京小街等热门商圈餐饮消费火爆,排队景象处处上演;各大热门景区和中轴线附近的老字号,也成为市民游客争相品尝的“打卡地”。美团数据显示,假期前三天,全国餐饮消费规模较2019年同期增长92%,北京消费规模位居全国首位。

商圈户外就餐受热捧

今年以来,三里屯机电院已经成了三里屯商圈新晋的地标性美食聚集区,重庆火锅、港式餐厅、露天烧烤、精酿酒吧……各式时下最受欢迎的餐饮品类都聚集于此。5月1日傍晚,各家餐厅门前都坐着不少等位的食客,有的餐厅干脆在户外区域或楼顶露台增加了就餐区,星星点点的灯光伴着美食的香气,吸引着过往市民游客。

“这机电院和我印象中可太不一样了。”市民阿芳正和朋友一起在院内漫步,很快找到了他们的目标餐厅,“就是冲着这家店里80年代的怀旧风布置特意来打卡的。”晚上7点不到,餐厅外已经坐满等位的食客,前面已经排了20多桌。“最近店里天天爆满,但肯定能让您吃上的。”店员说着便递上一张排号单。

初夏的傍晚,蓝色港湾商圈内的湖畔美食街上微风习习,米其林、黑珍珠、必吃榜餐厅随处可见,西餐、日料、泰餐、牛排、新京菜……各种国际化美食汇集于此,也吸引了大量市民游客,各家餐馆的户外就餐区尤其受欢迎。

老字号成热门“打卡地”

小长假期间,不少老字号餐厅也“热度爆表”。位于什刹海附近的烤肉季、老西安饭庄鼓楼店、护国寺小吃地安门店、峨嵋酒家地安门店等老字号,假期接待顾客量均超过1万人次,烤肉季国家级非遗“武吃自烤”供不应求,体验者甚至排到100多号。

正在烤肉季用餐的游客刘女士告诉记者,一整天下来逛了北海、什刹海和南锣鼓巷,最后一站选在老字号吃“非遗烤肉”补充能量,“我觉得今年五一太幸福了。”她说。市民郑先生则把聚会定在老字号砂锅居:“这几位都是我的大学老同学,几年没聚了,今年五一都来北京,必须得请他们尝尝地道的老北京美食。”

连锁餐馆热度再升级

除了老字号和特色小店,不少连锁店也在“五一”期间趁势扩张,并迅速受到市民游客的热捧。呷哺呷哺六里桥和谐广场店就在假期期间开业,据门店营运经理罗晓霞透露,开业当天的翻台率高达17.5次。“当天10点就开始排队取号,从11点正式营业开始,基本上一整天都在排队,好多消费者等不了堂食就直接外带回家就餐了。”

记者获悉,“五一”期间呷哺呷哺营收同比2022年增长180%,累计共有23家餐厅刷新了历史销售纪录。湊湊火锅也迎来营收客流双增长,营收同比增长90%。海底捞“五一”假期前三天全国门店共计接待顾客近530万人次。

来源:北京日报客户端 记者 杨天悦

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