首都保健营养美食学会会长王旭峰介绍：“制造味精最核心的成分就是谷氨酸，这种物质存在于天然食物中，味精的安全性是经过联合国粮农组织确认的，它安全到不需要在食品中设置使用限量。”
（原标题：味精吃多了会头秃吗？）
来源：央视网快看
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