美食美酒嘉年华由精品美食展卖区、现场餐饮制售区、文创非遗展示区三个板块组成。

现场餐饮制售区，海淀区10家知名品牌餐饮企业参加，包括三样菜、老牌啤酒、名轩、中同家、都一处、旺顺阁、青年餐厅、管氏串吧、东方饺子王、正一味等，这些企业的大厨也走出餐厅来到现场。

精品美食展卖区有来自越南、泰国、韩国、法国的进口食品，来自云南、江浙、内蒙古的特色产品。文创非遗展示区由面人非遗大师冯三杏老先生带领面人、糖人、糖画、内画、草编、漆器、棉花糖、葫芦烫画、毛猴、皮影等非遗传承人进行现场展示。

除美食美酒嘉年华，美食节还有更多活动即将举办：七叶香山餐厅于8月22日至9月6日举办香山德国啤酒节；基辅罗斯餐厅于9月9日至10月8日举办第三届俄罗斯美食节。美食节还联合稻香湖景酒店、朗丽兹西山花园酒店、东里啤酒、三样菜老街火锅、娜串要火等餐饮企业推出深夜食堂活动。在五彩城、欧美汇、万柳华联、新中关等商场购物中心，还将举办国际休闲零食展、“吃货的名义”、“全民吃货日”等活动。美食节还将举办美食进社区系列活动、餐饮食材博览会等活动。整个美食节将持续到10月份。

开幕式上，海淀美食汇小程序上线发布；餐饮企业代表进行了“倡导公勺公筷，建设文明餐桌”倡议。

来源：北京日报客户端|记者 于丽爽 饶强

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