在各队进驻赛区后，食品安全是重中之重，两个赛区为此都是煞费苦心。

苏州赛区方面，酒店专门配备了130名厨师解决园区内的饮食需求，并对他们进行了相关的培训。赛事筹备人员入驻初期，酒店就严格检修了各种电器设备。园区内为每家俱乐部都设有一个专用餐厅，考虑到园区内人员的临时用餐需求，酒店方面还专门建设了一个零点餐吧。

苏州赛区一隅。

由于各俱乐部对于饮食方面的标准不一，球队营养师在球队抵达前便与专属厨师团队提前进行了沟通，从而满足各俱乐部的个性化需求。考虑到外籍球员、教练员的生活习惯，酒店特意配置西餐用具，相关调味品也都一应俱全。为丰富球员饮食，酒店方面精心准备了8份菜单，每天依次轮换，30天更换一次菜单。

大连赛区的工作更加谨慎。因为出现新增本土新冠肺炎确诊病例，大连赛区在食品安全上更加严格。据了解，大连赛区球队驻地的所有海鲜食品均来自大连新长兴市场，每一种食材都有供应者信息与购货票证，确保可以对食品原材料安全进行全程追溯。7月22日晚与7月23日上午，大连赛区组委会与驻地食品采购部门再次进行排查，确认所有食材没有从新增本土新冠肺炎确诊病例所在工作单位大连凯洋公司进行采购，并对驻地酒店有关进一步加强食品安全工作提出要求。

从进驻赛区开始，球员和俱乐部的工作人员、记者以及酒店工作人员将全部生活在“蓝区”内，全程封闭。大家想与外界接触，只有通过快递。而两个赛区的酒店对快递物品的管控非常严格。

大连赛区，在“蓝区”的入口处临时搭建了一个绿色帐篷。所有进入酒店的快递物品，必须先进入帐篷内，由工作人员对快递物品进行消杀，之后用行李车把物品送到快递取件处，由取件处再进行分配，每支球队都有自己的专属货架。酒店还给每支球队配备了一名管家，如果球员们想取快递，可以直接联系管家，由后者将快递直接送到球员房间。

而苏州赛区采取的措施也基本一样，快递在到达酒店后需要在大堂门口右侧指定区域进行集中消杀，然后统一放置在大厅固定区域，随后由工作人员按楼层分拣和分类，最终各俱乐部和球员再进行登记领取。

来源：北京日报客户端 | 记者 李立

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