著名营销专家王海宁在2019春季中冰展新闻发布会上表示，未来十年中国食品市场的两大新的机会点，一是Go Second，到二三线城市去。二是Go West，到中西部更广阔的城乡市场去。除了北上广深一线城市，大多数企业首选的市场是东部沿海地区，于是产品同质化严重，竞争特别激烈。而随着移动互联网时代和高铁时代的到来，中西部地区广大消费者的购买力逐渐提高，消费观念不断更新，这里正在成为一片蓝海市场。

据介绍，2019春季中国冰淇淋冷食展暨第五届西部冷冻冷藏食品展（中冰展），将于3月7-9日在西安曲江国际会展中心举行。而将在西安中冰展期间首发的“金销商大奖-2019中国中西部冷冻食品金销商25强”榜单，则是千千万万个中西部地区冰淇淋和冷冻冷藏食品经销商的缩影和杰出代表。“金销商大奖”源于主办方龙品锡展览自2013年开始发布的“中国糖果零食金销商100强”和“中国冰淇淋冷食经销商100强”等九大系列原创榜单。中国副食流通协会何继红会长表示，“金销商大奖，表彰的是金牌经销商，代表着中国食品行业最大市场份额。除了为食品行业树立先进的标杆外，更激励着广大经销商向上生长，将更多优质食品通过现代化营销渠道送到广大消费者的手里。”

据龙品锡中国冰淇淋市场研究中心统计，2018年，中国冰淇淋市场的总量达1239.37亿元，产销量高达506.42万吨，包括冰淇淋在内的全国冷冻冷藏食品行业的市场规模，则超过8000亿元。

王海宁表示，经过几十年的发展和创新，中国冰淇淋和冷冻冷藏食品行业，完成了从产品研发、口味创新、品牌升级等多个方面的提升。从中低端开始向高端化方向发展，一些主打高端、营养健康的区域性好品牌、好产品层出不穷。而中国冰淇淋冷食展这个平台就是为了帮助好产品寻找经销商，同时帮助经销商寻找好产品，从而促进行业良性健康和快速的发展。

陕西冷冻冷藏食品企业协会会长陈苏文对优秀的冰淇淋冷食企业如何快速布局中西部市场，提出了更多的好建议。陈苏文表示，选好冻品到中冰展已经成为了广大经销商团体的不二共识，作为合办单位，陕西冷食协将一如既往的支持主办方的工作。《中国冰淇淋》总编辑、中国冰淇淋冷食展项目总监祝宝威分享了中国冰淇淋和冷冻冷藏食品行业的流行趋势。《冷冻食品营销》主编、龙品锡展览运营二部总监王素苹介绍了2019春季中国冰淇淋冷食展暨第五届西部冷冻冷藏食品展的筹备情况。

来源 北京晚报 记者 于建

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