比日常供应量多20%

新发地市场总经理张月琳介绍，北京新发地市场在全国建立了320多万亩种植基地，节前已经挑选出部分优质农产品主产地主供北京市场，据统计，节前北京新发地市场蔬菜、水果日上市量均超过两万吨，比日常供应量上涨了20%左右，目前蔬菜平均价为2.58元/公斤，水果平均价为7.81元/公斤。从近期交易情况来看，可以保证北京春节期间蔬菜供应充足，价格稳定。

据介绍，除了每日足量供应，新发地还专门腾出土地，大量储备了土豆、洋葱、大白菜、冬瓜等易储存的“当家蔬菜”。

资料图

让商户除夕停留更久一些

张月琳说，在保证商户春节期间能更好地经营，大年三十至正月初五期间，市场免收进场交易费，鼓励商户积极运送农产品进京销售。

同时，市场也采取给坚守岗位的商户送温暖、煮饺子等措施，让商户在除夕当天停留更久一些，方便市场在大年三十当天还能买到新鲜蔬菜。同时，市场内还多设了两个棉被摊位，添置足量的棉被，为蔬菜御寒，防止出现极寒天气给商户带来的损失。

西红柿价格引发关注

1月23日，新发地市场西红柿的价格是每斤1.8元至4元，去年同期是每斤0.8元至1.8元，同比价格上涨123.08%。昨天，新发地市场还对此做了特别说明。

去年同期，西南地区的西红柿处于大幅扩种状态，云南元谋、四川攀枝花的米易县扩种程度明显，导致当地西红柿最高的收购价在每斤0.2元至0.3元，大量西红柿烂在了地里。今年那里的西红柿减种，减种的程度在60%至70%；由于去年同期西红柿的价格过低，今年北方大棚西红柿也同步减种，减种的幅度在50%左右。

资料图

去年同期价格过低，今年大幅度地减种，导致价格翻番。不过，按照冬季西红柿的价格来看，今年目前的价格在近5年同期中处于中间的位置，属于正常的价格区间。新发地市场表示，近期西红柿价格上涨是全国性的，相比较全国的各大中城市中，北京西红柿的价格还算是最低的，所以，在产地，一些西红柿都意愿流通到价格相对较高的大中城市了。新发地市场商户比较多，能力比较强，北京的供应状况与其他大中城市相比，仍然属于供应能力最强的。

增加节前西红柿供应量

为了增加节前西红柿上市量供应量，更好地降低价格，新发地市场采取以下措施：市场派出多个业务小组带领商户去内蒙古、辽宁、四川、云南、海南、广西等西红柿主产区进行大量采购；向全国大型批发市场致函，请兄弟市场将西红柿往北京市场调运，共同保障节日期间市场供应；腾出足够的卸货场地，动员长期贩运大户将西红柿运到市场卸货交易。

这一方面能增加供应量，保障供应；另一方面还能平抑节前物价；从新发地定点生产基地大量调运西红柿进京，补充市场缺空，平抑市场物价；安排内蒙古赤峰、海南琼海、安徽蒙城、河北高碑店等分市场，由他们负责动员组织西红柿商户往北京调运西红柿销售；发挥遍布市区的便民菜店和厢式直通车、“来颗桃”品牌生鲜连锁超市的优势，尽可能缩小西红柿批发与零售之间的价格差，将更多的实惠留给终端的消费者。

新发地市场表示，从2018年年底开始，西红柿的育苗量大幅增加，预计到今年三四月份的时候，北方产区大棚西红柿的上市量会明显增加，南方产区的西红柿在3月份前后也会大幅增加，西红柿的价格会重新进入下降区间。

来源：北京晚报公众号

记者 | 于建

图片 | 北晚新视觉

监制 | 王然

编辑 | 李怡

流程编辑：王宏伟