刘苏雅摄 资料图

有常委会组成人员提出，三审稿中曾经规定，小作坊从事生产加工活动，对无法提供合格证明的食品原料应当进行检验，但没有说明按照什么标准检验，应当予以明确。于是，这一条款在最终的表决稿中被修改表述为“食品原料应当具有合格证明，对无法提供合格证明的食品原料应当按照食品安全标准进行检验，合格后方可使用”。

而食品添加剂的不当使用，是造成食品安全事故的原因之一。其中，亚硝酸盐因为外观与食用盐一样，极易误食误用。因此，表决稿中特别提出要对食品添加剂重点加强监管。要求，小规模食品生产经营者应当对食品添加剂实行专区（柜）存放，并有专用的称量器具。小规模食品生产经营者不得购进、存放、使用亚硝酸盐等易滥用的食品添加剂。并将违反上述规定的行为纳入了法律责任，情节严重的，责令停产停业，直至由原许可部门吊销许可证。

来源：北京晚报 记者张楠

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