在腐乳科普馆中，一张创刊首年——1963年10月30日的北京晚报已经泛黄，一篇题为《“王致和”哪去了》的读者文章发表在“老店新志”栏目中。文中提到，1958年3月老字号王致和从前门延寿街搬到了现在的海淀区田村，还详细的介绍了臭豆腐的历史、发展、现状以及原料、工艺，显然，这位读者是一个不折不扣的王致和“铁粉儿”。这张珍贵的报纸引来老读者纷纷合影拍照。一位读者告诉记者，那时候的北京晚报2分钱一份儿，臭豆腐2分钱一块儿，一个是老百姓每天必看的精神食粮，一个又是北京人餐桌上不可或缺的特色食品。“这让我想起了过去的日子，虽然物质没有现在这样丰富，但是大家的内心都很富足。”

1985年注册“王致和”商标、2001年1月17日王致和玫瑰、红辣出口到美国，此后开始进入国际市场……在活动现场，北京晚报官网“北晚新视觉”给王致和带来了北京晚报专门为王致和定制的纪念版，这些纪念版记录了王致和一个个具有历史意义的时刻，也让大家感受到了时代的变迁，带给老字号的发展。

虽然是王致和的“老粉丝”，但是在腐乳科普馆，大家还是见到了很多王致和品牌旗下的新产品，王致和公司科研人员向大家详细介绍了腐乳的营养价值。大家还现场用臭豆腐、白腐乳、香辣腐乳制作了黄金搭档、蒜蓉白腐乳苦瓜等特色菜肴，这个互动环节让忠实的老粉丝深深感叹腐乳做菜原来如此美味又简便健康，纷纷表示“回去就用腐乳做菜试试！”

12月11日下午，北晚新视觉与首农食品集团王致和公司共同主办的“听老字号故事，老读者尝到新味道”活动在北京市腐乳科普馆举行。在活动现场，老读者参观了王致和厂区，作为王致和腐乳的老“粉丝”，大家还一起用王致和的新产品做起了家常菜。

12月11日下午，北晚新视觉与首农食品集团王致和公司共同主办的“听老字号故事，老读者尝到新味道”活动在北京市腐乳科普馆举行。在活动现场，老读者参观了王致和厂区，作为王致和腐乳的老“粉丝”，大家还一起用王致和的新产品做起了家常菜。

12月11日下午，北晚新视觉与首农食品集团王致和公司共同主办的“听老字号故事，老读者尝到新味道”活动在北京市腐乳科普馆举行。在活动现场，老读者参观了王致和厂区，作为王致和腐乳的老“粉丝”，大家还一起用王致和的新产品做起了家常菜。

12月11日下午，北晚新视觉与首农食品集团王致和公司共同主办的“听老字号故事，老读者尝到新味道”活动在北京市腐乳科普馆举行。在活动现场，老读者参观了王致和厂区，作为王致和腐乳的老“粉丝”，大家还一起用王致和的新产品做起了家常菜。

12月11日下午，北晚新视觉与首农食品集团王致和公司共同主办的“听老字号故事，老读者尝到新味道”活动在北京市腐乳科普馆举行。在活动现场，老读者参观了王致和厂区，作为王致和腐乳的老“粉丝”，大家还一起用王致和的新产品做起了家常菜。

12月11日下午，北晚新视觉与首农食品集团王致和公司共同主办的“听老字号故事，老读者尝到新味道”活动在北京市腐乳科普馆举行。在活动现场，老读者参观了王致和厂区，作为王致和腐乳的老“粉丝”，大家还一起用王致和的新产品做起了家常菜。

12月11日下午，北晚新视觉与首农食品集团王致和公司共同主办的“听老字号故事，老读者尝到新味道”活动在北京市腐乳科普馆举行。在活动现场，老读者参观了王致和厂区，作为王致和腐乳的老“粉丝”，大家还一起用王致和的新产品做起了家常菜。

来源：北京晚报

编辑：TF020