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2018中国食品发展大会在京召开 《2018年食品舆情报告》发布

2018-11-21 18:34 北京晚报 TF003

11月20日,“2018年中国食品发展大会”暨 “寻找中国味道”行动计划启动仪式在京举行。相关政府官员、国内食品行业顶尖专家、学者、企业汇聚一堂,聚焦食品行业“痛点”,探寻食品业发展的新趋势。会上还发布了《2018年食品舆情报告》。

据悉,此次大会由新华网主办。会上,新华网常务副总裁魏紫川表示,我国规模以上食品工业企业41623家,主营业务收入11.97万亿元,在制造业中占比居第一位(10.4%),食品工业已经成为国民经济的一大支柱产业。不过,我国的食品行业仍然面临着巨大的挑战,食品生产企业品牌发展良莠不齐,自主品牌的培育和建设能力不足,全球十大食品饮料企业品牌还没有中国的品牌。中国食品企业还有很长的路要走,还有很大的发展空间。此次启动“寻找中国味道”行动计划,将推出《酸》《甜》《苦》《辣》《咸》“五味”系列,深入探寻中国食品产业发展路径,讲述民族品牌背后的故事,助力中国味道走向世界。

与会企业代表也纷纷表示,中国作为传统农业大国,必须打造现代企业品牌。同时,此次大会还发布了《2018年食品舆情报告》。报告显示,2018年食品安全依然是食品行业舆论场中的热点话题,其中自媒体平台是食品舆情的重要来源。统计显示,网络谣言中“舌尖上的谣言”占45%,食品安全领域成为网络谣言的重灾区。从传播方式上看,利用自媒体造谣已呈现公司化运作趋势,且民众依然容易被网络谣言误导。网络辟谣平台的重要作用日益显现。互联网食品经营、网络订餐等新业态也成为食品安全舆情事件高发阵地,比如“网红食品”如何保证安全、外卖复热菜肴包是否健康、跨境电商食品运输储存是否合规、微信朋友圈食品销售怎样定性等热点话题持续升温。部分互联网订餐平台在为人们提供便利的同时,也为“黑作坊”提供了庇护所。面对“互联网+”食品安全,传统的方法已很难完全适应监管需求,这也倒逼监管部门转变监管理念,加强监管力度。《报告》建议建立并完善企业、行业协会、政府、新闻媒体多主体协同参与的舆情防治机制,实现舆情危机的全面应对以及对舆情危机全流程的有效介入。

此外,大会还揭晓了“金箸奖2018中国食品标杆企业”“金箸奖2018中国食品领军人物”“2018中国食品七星奖”“中国食品企业精准扶贫奖”等奖项。

记者 孙文文

来源:北京晚报

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