打开外卖平台，除了点餐，在附近商超的线上店里买生鲜也成了不少市民的新选择。但市民陈女士最近在购物时发现，家乐福超市的生鲜线上价格远远高出了实体店的价格，例如，在家乐福广渠门店里，家优鲜红富士苹果每斤7.5元，但在饿了么平台上定价为每斤19.8元；白香瓜的门店价为每斤3.5元，但线上价为每斤5.76元；羊角蜜瓜门店价每斤2.98元，线上价每斤5.5元。这几种商品的线上价格分别比线下价格贵了164%、65%、85%。而门店工作人员明确表示，外卖平台上的商品都是在门店里挑选打包。

知事近日走访家乐福、永辉等大型超市以及果多美等小型生鲜超市发现，生鲜线上价格高于线下价格是普遍现象。在永辉超市双桥店，巨峰葡萄每斤7.99元，但在京东到家线上平台，其价格为15.8元，贵了近1倍。知事随机抽取的几种商品里，线上价格涨幅都在40%左右。

在生鲜超市果多美的线上店里，价格也普遍高于实体店。今天中午，当知事来到果多美管庄店，一位店员正在为口碑上的荔枝订单打包，“线上买肯定不如店里买划算，因为要加上包装费。”这位店员说，店里接到线上订单后，由店员亲自为顾客挑选、称重，再等待骑手来取货，这部分人工费就会体现在商品价格上。

美团外卖方面告诉知事，美团外卖要求合作零售商户的产品售价与线下保持一致，采取商户定价、平台管控的机制，一旦发现商户存在原价虚高的问题，会沟通商户进行整改，用户可通过美团外卖APP的“商户举报”功能反馈此类问题。

除了传统商超，更为垂直的生鲜电商，以及综合电商的生鲜频道也是很多人的购物渠道。知事发现，在这些平台上，生鲜商品的单品价格也并不便宜，不过销售的更多是精品水果。

在每日优鲜平台上，水果类商品中多数为进口水果和国内各地的特色水果，用户下单后可以2小时内送达，这意味着，虽然生鲜电商没有向消费者开放的实体门店，但仍需要冷库来存储商品。据了解，每日优鲜在北京铺设了许多前置仓，使得商品能存放在离消费者最近的地方，而自建冷库仍需要较高的成本。

不同于日用品等其他消费品，电商平台在售卖生鲜商品时，的确会花费更高成本，不仅要保证商品在发货前是新鲜的，还要持续在发货途中保鲜。市民刘女士曾在淘宝上购买了几只价值80元的螃蟹，卖家为了保鲜，在包装盒里充了氧气，并通过闪送服务送到家，“但我后来到海鲜市场买，同样大小的螃蟹最多40元就够了。”刘女士说。

一家连锁超市的生鲜经理介绍，目前在线上购买生鲜商品的群体主要以追求品质的白领为主，他们对价格的敏感度并不高，但对商品质量和送货速度更为重视。除了自建冷库就近存放商品，电商平台上还有大量由产地直接发货的商品。以平谷大桃为例，用户下单后，农户再从树上采摘最新鲜的大桃，并通过快递发货，省去了传统零售渠道的层层环节，也避免了大桃在挑挑选选中受损，因此，水果可以在口感最好的时候送到购买者手中。

知事注意到，在超市的线上平台中，饮料、矿泉水等普通的消费品线上线下价格基本一致，这与生鲜的线上线下价格差异形成对比。业内人士介绍，推动生鲜商品标准化，将有助于减少线上平台的配送成本。

以盒马鲜生新零售超市为例，几乎各类蔬菜水果都按照标准重量进行了预包装，一旦接收到线上订单，店员可以直接将相应的商品放进购物袋，再送进店里的物流悬挂链系统，免去了传统的称重、打包等繁琐环节。这种新型物流体系，也让新零售超市得以轻松实现线上线下同价。

（原标题：网上生鲜比实体店更贵，价格虚高还是消费升级？ ）

来源：北京日报新媒体 北京日报

作者：马婧

编辑：TF001