毕井泉说，过去一年，各级食品药品监管部门重点整治食品中违禁超限使用农兽药和食品添加剂问题，重拳打击药品医疗器械制假售假违法犯罪，但食品药品安全方面存在的问题仍然不少，要防范食品安全领域的系统性风险，严厉打击药品安全领域的制假售假违法犯罪行为，集中力量查办大案要案。实施餐饮业质量安全提升工程，大力推进仿制药质量疗效一致性评价，鼓励新药研发。

毕井泉说，原来我国一些中药命名存在扩大的问题，比如消癌平，吃了之后能消除癌症，“外科医生也不用做手术，科学家也不用研究抗癌的药物了。”有些则存在命名类似的问题。2014年国家食药监局成立科技组，专门研究中药古代方剂命名的特点和规律，起草了中成药命名的技术指导原则，现在征求意见已经结束。

“国家食药监局将认真研究大家提出的意见和建议。”规范中成药的命名，重点是整顿夸大疗效、暗示疗效以及用语低俗的命名，这样做是符合人民群众利益的。对于命名不规范的情形，将结合标准提高再注册等工作逐步规范，对确需修改的名称，也会给予一定的期限来逐步过渡。”

国内的婴幼儿奶粉质量一直让家长们纠结，毕井泉说，国家食药监局鼓励婴幼儿配方乳粉的生产企业自建奶源基地，不能自建奶源基地的要有稳定而且定期审核的原料供应渠道；落实原辅料进厂批批检验的责任，从源头上保障婴幼儿配方乳粉的质量安全。在奶粉的生产过程中，企业要严格生产环境、设备运行状态和设备运行过程的管理，企业要对出厂的婴幼儿配方乳粉的产品进行全项目的批批检验，建立生产经营全过程的追溯体系和产品跟踪评价规范。婴幼儿配方乳粉功能声称必须要经过科学实验的证实，禁止明示或者暗示诸如益智、增强免疫力等虚假宣传。